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安徽省金標準檢測研究院有限公司

安徽水果糖分檢測-安徽金標準

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農產品農藥殘留檢測技術。氣相色譜技術。為了大程度降低農產品中農藥殘留對人體造成的傷害,需要進一步強化農藥殘留檢測工作,目前國內外針對農藥殘留的檢測主要朝著多品類、快速的方向發展,高精度的農藥殘留檢測技術是確保食品安全檢測質量的基礎前提。其中,氣相色譜技術是目前對農藥殘留進行檢測的常用方法,運用該技術方法展開農藥殘留檢測,一般會選用離子模式,依據相對保留時間及特征離子與離子之間的比例關系,確定目標化合物,從而獲取更高精度與靈敏度的數據。









快速檢測技術——抑制酶技術。在對農藥殘留的快速檢測技術中,主要有化學檢測法、免疫檢測法、活體檢測法以及抑制酶技術法等,其中抑制酶技術方法的實用價值較高,能夠對農產品中的農藥殘留進行快速檢測。首先,做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質而失效,所以為了保證檢測質量,需要確保酶的活性與純度符合檢測要求,這就需要檢測人員提高對日常存放的重視。通常會在0-5℃的環境中對藥品進行冷藏,液體藥劑也可放在其中,但要避免結冰。配制好的溶液需要分開保存,做到即用即放。


完善我國食品標準。目前我國的食品標準尚不完善,且標準不太統一,這就造成檢測機構進行檢測工作無標可依,從而導致一些不安全食品流入市場。對此,我國相關部門要加強標準的制定,完善食品安全標準體系。同時,隨著對外開放的不斷擴大,國際間的貿易越來越密切,由于我國在某些食品上的標準較低,從而導致出口食品達不到出口國的要求而被退回,造成了經濟損失。


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